西红柿鸡蛋热汤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋热汤面的做法

• 1.锅内放适量油烧热，下西红柿翻炒。西红柿提前切小块。

• 2.翻炒一会加适量水煮开，加适量盐和胡椒粉。

• 3.打一个鸡蛋进去，先不要搅动，让它自然浮起来，我喜欢吃一整个鸡蛋的。稍微再煮开一会。

• 4.另起锅水烧开，下米面进去烫一下捞起沥干水放碗里。

• 5.然后把刚刚煮好的西红柿蛋汤倒进碗里，加一点香油，鸡精，香葱。