食材用料
| 红豆沙馅1小袋 | 白芝麻适量 |
| 普通面粉1斤 | 食用油适量 |
油酥豆沙饼的做法
1.面粉用开水边烫边用筷子搅如图所示
2.放凉后柔团醒一会
3.炒油酥、锅里放1小勺油烧热抓一点干面粉炒一会盛出放凉
4.面团揪成小剂子压扁擀圆面片
5.刷上油酥
6.卷成条状
7.用双手掌压住两端往中间.挤
8.放平用手掌压一下
9.檊圆饼
10.中间放豆沙馅
11.包成包子样
12.口朝下用手掌压扁
13.用手沾少许水抹在饼上散上芝麻用手压一压使芝麻沾住
14.平底锅放油烧热放入饼坯小火慢烙
15.烙饼两面发黄即可
16.盛盘开吃

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