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酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 02:52:18 阅读：7670 来源：本站原创 作者：胡兵

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪脚半支相克食物	香菇十个相克食物
酱油半碗	蒜五个相克食物
姜一小块相克食物	香叶两片
桂皮一小块	葱两条相克食物
料酒少许	老抽少许

酱猪蹄的做法

1.准备好猪蹄洗干净，
2.凉水下锅煮开一下，
3.煮好准备，辅料姜片，香叶，桂皮一小块，蒜头，葱打结，香菇泡软备用
4.锅里下油把辅料炒一下香味，
5.再把猪蹄下去炒，
6.炒香味下酱油，煮开
7.换到砂锅加两碗半水，和葱，
8.下少许的料酒
9.下老抽少许，大火煮滚转小火慢慢焖煮，
10.煮到差不多了才下香菇煮一会
11.可以了，装盘放凉吃很有嚼劲，

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