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苦瓜冲菜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:24:00 阅读：6458 来源：本站原创 作者：董卿

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜2个相克食物	姜适量相克食物
肉片任意	油，盐适量
生粉适量	酱油少许
水适量	冲菜任意相克食物
豆豉适量相克食物

苦瓜冲菜炒肉片的做法

1.冲菜干适量，这是亲戚自己做的，干净卫生
2.苦瓜洗净切片
3.瘦肉加少许油，生粉拌匀；姜切丝备用
4.瘦肉下锅炒熟，装起备用
5.苦瓜和姜丝下锅翻炒，感觉有点干记得洒水炒
6.苦瓜半熟时加冲菜干，加水，盖锅盖焖一下，加炒熟的瘦肉一齐翻炒
7.加盐和酱油，翻炒几下，上碟

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