彩椒炒虾仁油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

彩椒炒虾仁油菜的做法

• 1.红、黄、绿彩椒切丁

• 2.虾仁去虾线清洗干净

• 3.猪肉、葱、蒜切粒，姜切丝

• 4.油菜用水多次冲洗干净控干水份

• 5.锅中加油烧热，放入油菜，加适量的盐大火翻炒断生

• 6.炒好的油菜先盛入碗中

• 7.油菜帮朝上依次将油菜摆在盘中

• 8.锅中在次加油烧热，放入虾仁、猪肉和葱姜蒜后，加适量的花椒粉大火翻炒

• 9.炒至虾仁和猪肉熟透

• 10.放入彩椒加适量的蚝油、盐和鸡精

• 11.大火翻炒一下即可

• 12.把炒好的彩椒虾仁 ，盛在摆好油菜的盘中，就可以品尝美味了