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清蒸珍珠龙趸鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:55:11 阅读：9005 来源：本站原创 作者：张柏芝

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鲜龙趸鱼肉适量	香菜半棵相克食物
香葱一根相克食物	生姜小截相克食物
花生油适量	盐少许
蒸鱼豉油少许	白酒少许

清蒸珍珠龙趸鱼片的做法

1.把鱼处理好
2.起鱼肉
3.把鱼肉切片、入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌制15至20分钟（至冰箱）
4.姜切丝、葱、香菜根部切段、余下切末。在蒸盘下面铺垫姜丝，葱白。
5.把腌好的鱼肉摆放上盘
6.锅烧沸水后放入鱼大火蒸8分钟、洒上葱末香菜末
7.出锅上桌

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