泡酸萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

泡酸萝卜的做法

• 1.准备白萝卜一条。

• 2.去皮。

• 3.切成小段，放入食盐。

• 4.腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。

• 5.放入两勺白糖。

• 6.一勺食盐。

• 7.八勺白醋。

• 8.放入姜片和辣椒，拌匀。

• 9.放入消过毒的玻璃罐子里。

• 10.倒入凉白开。

• 11.盖上盖子密封。

• 12.放入冰箱冷藏，2到3天就可以吃了。