东北大白菜炖排骨豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

东北大白菜炖排骨豆腐的做法

• 1.先将大白菜用手撕了，大白菜手撕的好吃，撕完用水洗净备用。

• 2.豆腐切块加点盐加入水先泡上，这样泡过的豆腐炖不碎。

• 3.大勺里少放点油，放葱花胡椒粉呛锅。

• 4.倒入生抽下排骨翻炒。

• 5.翻炒均匀加大料、红辣椒、盐、最后加水小火先炖20分钟。

• 6.20分钟后下大白菜木耳胡萝卜。

• 7.最后放豆腐。

• 8.收汁出锅，爱吃带汤的可以留点汤汁，不爱带汤的收干出锅。