香菇酿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

香菇酿肉的做法

• 1.油菜择洗干净氽水装盘备用。

• 2.肉沫加盐，味精，料酒，生抽，水淀粉搅拌上劲备用。

• 3.把每个添满肉馅的香菇上笼蒸六分钟备用。

• 4.葱切花，蒜切沫，小米椒切四段备用。

• 5.把蒸好的香菇摆在油菜上备用。

• 6.炒锅上火放油烹葱蒜出味放蚝油，味精，香油，水淀粉勾芡淋上即可，小米椒点缀。