萝卜魔方的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

萝卜魔方的做法

• 1.紫甘蓝一块。

• 2.切块煮水。

• 3.白萝卜胡萝卜莴笋洗净削皮备用。

• 4.把这三种食材分别切成大小一样的小正方形块。大约每块1.5厘米到1.8厘米见方。每一样16块，其中白萝卜多出16块，也就是32块。胡萝卜焯一下水。

• 5.把其中的16块白萝卜放进紫甘蓝汁里浸泡大约两个小时。

• 6.把不同颜色错开按照自己喜欢的方式摆盘。

• 7.把适量盐，绵白糖，米醋，和香油混合均匀备用。

• 8.成品。