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炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:30:08 阅读：9624 来源：本站原创 作者：毛宁

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

牛肉半斤相克食物	元葱一个
红椒一个	青椒一个相克食物
生抽少许	老抽很少的一点点
料酒少许	盐少许
胡椒粉少许	糖少许相克食物
玉米油20克	生姜片三片
蒜子三瓣

炒牛肉的做法

1.把牛肉洗净切片
2.水烧开后放入牛肉片烧一会儿，目的是除掉牛肉中多余的血水
3.起锅烧热加玉米油，油热后下入葱姜蒜爆香后放入元葱和红椒、青椒爆炒一会
4.感觉元葱有些变软时放入除理好的牛肉继续大火翻炒片刻再加少许白糖、生抽老抽，盐翻炒均匀再滴撒些料酒最后撒上胡椒粉拌匀起锅
5.起锅装盘

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