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脆煎平菇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 16:02:26 阅读：4396 来源：本站原创 作者：张嘉倪

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

鸡蛋1个相克食物	平菇适量相克食物
玉米淀粉适量	盐适量
十三香适量

脆煎平菇的做法

1.平菇冲洗之后丢进开水里汆烫一下；
2.汆烫后的平菇捞入冷水里浸泡；
3.一个鸡蛋打散；
4.里面放盐和十三香，搅拌均匀；
5.平菇撕成小块挤干水分直接放在蛋液里；
6.加玉米淀粉，搅拌均匀；
7.平底锅加热后放适量油，五层热时一块块把平菇摆放在锅底部；
8.一面煎至金黄后翻过来煎另外一面；
9.两面都煎好就见到盘子里；
10.全部结束，装盘上桌！

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