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煎胖头鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 18:03:54 阅读：9021 来源：本站原创 作者：刘蓓

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

胖头鱼一斤	胖头鱼一斤
植物油适量	葱花适量
姜末适量	蒜一瓣相克食物
白糖适量相克食物	料酒适量
醋适量相克食物	盐适量
面粉适量	酱油适量

煎胖头鱼片的做法

1.胖头鱼，片成五公分左右片，两寸见方大小。加入辅料葱花，姜末，糖，料酒，酱油，盐，拌匀匀腌制十多分钟。
2.取适量面粉放入盘中，用筷子夹一片腌好的鱼片两面粘上干面粉。
3.平底不粘锅放入适量植物油，不用太多。依次放入粘过面粉的鱼片。小火煎制。
4.煎制成功了

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