油菜粉坨炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油菜粉坨炒肉的做法

• 1.准备好食材并清洗干净。

• 2.将油菜切成两段，粉坨切长方块，蒜切片，姜切末。

• 3.将猪瘦肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、水淀粉，拌匀，腌制10分钟。

• 4.锅内放适量油，烧热后放入蒜片、姜末，爆香锅。

• 5.放入肉片，翻炒至肉片变色断生。

• 6.放入粉坨块。大火翻炒。

• 7.放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。

• 8.放入油菜，大火翻炒。

• 9.最后加入适量味精、香油，炒匀即可。

• 10.盛入盘中，大功告成!

• 11.摆拍。