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牙签里脊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 15:33:12 阅读：5957 来源：本站原创 作者：窦唯

食材用料

里脊肉200克	盐2克
麻辣鲜2ml	料酒5ml
孜然粒2ml	淀粉15ml
孜然粉3ml	白胡椒粉1克
蚝油5ml	糖3克相克食物
白芝麻5克	馋沾沾适量

牙签里脊肉的做法

1.里脊肉洗干净，切小块
2.加入盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，淀粉5ml，用手抓拌均匀，腌制15分钟
3.再放入适量油抓拌均匀
4.再放入淀粉10ml，抓拌均匀
5.将腌制好的肉丁穿上牙签,
6.锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,升高油温,再次复炸一下马上捞出，趁热在表面撒上3ml的孜然粉,撒上白芝麻5克和馋沾沾即可
7.成品图

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