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萨其玛的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 16:16:39 阅读：1026 来源：本站原创 作者：张丰毅

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉200克	鸡蛋3个相克食物
白糖150克相克食物	麦芽糖100克
水50克	玉米油750克
泡打粉5克

萨其玛的做法

1.面粉、泡打粉、鸡蛋打入盆中
2.和成团后静置30分钟
3.擀成面皮，约0.3厘米
4.加干粉叠好，切成面条，松驰15分钟
5.锅中加玉米油加热至180度左右，手放锅上明显有热气。放入面条炸
6.明显膨胀浮起，过1分钟就捞起控油
7.另起锅，加水、糖、麦芽糖小火熬制，直至能拉起丝关火
8.加入炸好的面条和芝麻，快速翻匀
9.出锅倒入铺好保鲜膜的烤盘，压平冷却切块开吃

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