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萝卜餐包（咸口味）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:42:24 阅读：7244 来源：本站原创 作者：陈乔恩

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

高筋小麦粉350g	黄油20g
胡萝卜150g相克食物	水135g
砂糖50g相克食物	盐5g
酵母4g

萝卜餐包（咸口味）的做法

1.350g面粉中加入50g砂糖，4g盐，4g酵母，糖盐对角放，酵母放中间，倒入胡萝卜泥225g搅拌
2.较为均匀后加入胡萝卜丁60g
3.揉至可以拉出薄膜但是会破洞阶段，加入20g葵花油
4.继续揉直至油和面团混合
5.揉至完成阶段，静置30分钟（天冷的关系，时间要延长）
6.面团分成几个小剂子放在烤盘上，烧上一壶热水
7.40°发酵档40分钟，至面团发酵至2倍大左右
8.烤箱内水汽用干毛巾擦去，150°上下火热风档12分钟，上下火160°5分钟

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