芹菜炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

芹菜炒木耳的做法

• 1.准备食材。

• 2.事先将木耳浸泡软。

• 3.将芹菜洗净切小段，木耳洗净撕小片，备好待用。

• 4.起油锅，爆香蒜末与红椒粒，倒入芹菜爆炒一会，加盐调味，飞点水再炒几十秒，铲起。

• 5.起油锅，爆香蒜未，倒入木耳片爆炒，加盐调味，加少量水盖锅盖焖一下。

• 6.将4步骤铲起的芹菜倒入混炒，加生抽调味调色，翻炒一下可出锅。

• 7.装盘即成。