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香煎小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:46:04 阅读：8110 来源：本站原创 作者：黄觉

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小鲫鱼5条	花生油适量
精盐少许	料酒少许
鸡精少许	豆瓣酱少许相克食物
姜，蒜适量	味极鲜酱油适量

香煎小鲫鱼的做法

1.姜，蒜切未备用
2.去掉鱼腮和內脏刮掉鱼鳞洗净后，摸上少许盐和料酒放冰箱冷冻15分钟，方便煎
3.锅烧热放适量花生油，把鱼一条条放入锅中开中小火煎，变色后改小火
4.煎至两面金黄出锅备用
5.锅烧热放适量花生油，姜蒜爆香后放少许豆瓣酱炒出红油加少许清水，再放味极鲜酱油，辣椒面，鸡精最后放煎好的鱼翻炒均匀即可
6.儿子忍不住吃了一条，嘿嘿
7.成品图

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