“另类”的紫薯青团，比豆沙青团更软糯，还不用放糖哟的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

“另类”的紫薯青团，比豆沙青团更软糯，还不用放糖哟的做法

• 1.菠菜焯水后用料理机榨成汁，紫薯、豆沙用勺子按压成泥状

• 2.混合糯米粉、澄粉、粘米粉，倒入菠菜汁和一点温水

• 3.和成苹果绿色的面团，蒸熟后颜色会变深

• 4.分成大小一致的小面团

• 5.将面团按压成扁片，放上紫薯泥包起来，揉成小圆团

• 6.逐个包好，放在料理纸上

• 7.开水上锅蒸15分钟

• 8.蒸好后，再表面刷一层橄榄油，以免面皮变硬

• 9.再晒一张