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淡奶油辫子面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 00:15:30 阅读：9344 来源：本站原创 作者：潘粤明

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

高筋面粉200克	糖粉30克
盐1/4小勺	蛋黄1个
酵母3克	淡奶油100克
牛奶40克相克食物	无盐黄油20克
香酥粒:	糖粉30克
低筋面粉50克	奶粉5克
无盐黄油40克

淡奶油辫子面包的做法

1.把做面包的所有食材称重，备用！
2.把除黄油外的所有食材放入面包桶！
3.启动“和面”程序和面！
4.加入黄油！
5.再和面一个面包程序！
6.发酵80分钟！
7.排气，分成6等份，揉成面团，松弛15分钟！
8.把每个面团都搓成长条！
9.每三条面编成一个辫子面包，发酵30分钟！！
10.等面包发酵时，做香酥粒！准备好做香酥粒的食材！
11.用手搓成小颗粒！
12.在发酵好的面包上刷上鸡蛋液！
13.撒上香酥粒！
14.烤箱预热！180度，上下火，中层，20分钟即可！
15.烤好了！
16.成品图！
17.很美味哦！

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