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花生芝麻牛轧糖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:05:35 阅读：5551 来源：本站原创 作者：黄义达

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

纯白棉花糖180g	去皮熟花生180g
熟芝麻54g	奶粉94g
黄油47g	葡萄干30g

花生芝麻牛轧糖的做法

1.称取所需食材
2.将黄油放入锅中小火融化成液态
3.黄油液化后加入棉花糖搅拌，期间一直保持小火加温
4.棉花糖与黄油融合后倒入奶粉
5.奶粉与棉花糖黄油混合后会变成拉丝状态，赶紧倒入花生芝麻和切碎的葡萄干
6.所有材料混合均匀后将糖放到油纸上，擀平
7.擀成均匀的平面
8.将擀好的牛轧糖放入冰箱冷藏
9.冷藏后的牛轧糖变硬，取出来，用刀切成小块
10.切好的糖用糯米纸包上，防止牛轧糖互相粘在一起

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