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红烧牛尾的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 21:01:43 阅读：6744 来源：本站原创 作者：邓超

健康功效

牛尾：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛尾1条	油10克
盐少许	葱数瓣相克食物
姜1小块相克食物	蒜数瓣相克食物
花椒20粒	八角3粒
桂皮2小块	料酒3汤勺
酱油适量

红烧牛尾的做法

1.牛尾一条洗净切块，泡水1小时
2.冷水入锅煮开
3.捞出冲净血沫
4.沥干水份
5.放葱姜蒜，花椒八角桂皮爆香
6.牛尾炒干水份，放料酒
7.放适量酱油
8.加足水大火烧开后转小火炖煮2小时
9.大火收汁，中途加入适量盐调好口味
10.
装盘

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