番茄土豆牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

番茄土豆牛肉汤的做法

• 1.牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净

• 2.土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末

• 3.肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香

• 4.倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀

• 5.加水烧开撇去血沫

• 6.接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖

• 7.牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火

• 8.土豆炖烂后撒上葱花即可