电饭锅焗鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

电饭锅焗鸡腿的做法

• 1.将鸡腿洗净，用冷水上锅煮沸关火，沸水闷5分钟，去除杂质，捞出沥干。

• 2.将处理干净的鸡腿依次抹上少许盐、生抽、料酒、老抽腌制十分钟。

• 3.姜切丝，蒜切小块，葱切小段。电饭锅底刷油，按下煮饭开关预热。

• 4.炒锅倒入适量食用油，油五成热加入姜丝蒜块爆炒至金黄色。

• 5.加入葱段炒匀关火。

• 6.将腌制好的鸡腿放入热电饭锅，倒上葱姜蒜及一起炒好的油，按下煮饭键。

• 7.焖煮一刻钟后，翻面接着焖煮，再焖煮一刻钟，基本上就熟了。为防止糊底，我中间翻了几次。成品是不是很诱人？撒上葱花更漂亮哈！