花生鸡丁白萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

花生鸡丁白萝卜的做法

• 1.白萝卜切丁，鸡腿肉切块，葱切丝，姜切丝待用。

• 2.在汤锅添水，水开后，将花生倒入，煮熟，捞出。

• 3.接着将白萝卜丁倒入水中，水开2-3滚后，捞出，放入凉水中待用。

• 4.开火，热炒锅，倒油，油热后，放入鸡腿肉块，翻炒。

• 5.待翻炒至肉白色后，放入2勺甜面酱，翻炒。

• 6.待翻炒色泽均匀后，倒入适量热水，放入葱姜丝，十三香，放盐。

• 7.待汤汁均匀后，放入花生，盖上锅盖煮1到2分钟。

• 8.从凉水中取出白萝卜丁，放入锅中翻炒。

• 9.待翻炒均匀后，即可关火，出锅。