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芝麻羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 11:54:48 阅读：2356 来源：本站原创 作者：刘青云

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

羊后腿	芝麻相克食物
盐	料酒
姜黄粉	孜然
辣椒粉	淀粉
香炸粉	葱相克食物
姜相克食物

芝麻羊肉的做法

1.将羊肉切成小块（剔出白筋），用料酒、盐、辣椒粉、十三香、孜然粉、姜黄粉，腌制10min
2.在牛肉中放入葱和姜末，裹上淀粉、香炸粉和生的白芝麻，放入高温油中进行第一次炸制
3.羊肉炸到差不多七成熟，捞出。待油温降到七八成热时将羊肉放入进行复炸。
4.将羊肉盛出，放到吸油纸上～完工～

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