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茄子烧豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 14:09:47 阅读：5025 来源：本站原创 作者：张艾嘉

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

茄子适量相克食物	豆角适量相克食物
生姜适量相克食物	葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物	盐适量
油适量	酱油适量

茄子烧豆角的做法

1.备料
2.配料洗净切好
3.豆角洗净摘成一段段的
4.茄子洗净切丁
5.锅放入适量油烧热
6.豆角、生姜、胡萝卜全部放入大火爆炒
7.放入适量盐
8.半熟后出锅
9.锅入油放入茄子爆炒
10.爆炒加适量酱油
11.豆角全部倒入和茄子一起翻炒中火
12.炒至都熟软了出锅
13.撒上葱花

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