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味噌鱼汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:33:27 阅读：3485 来源：本站原创 作者：黄圣依

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼肉1碗	鲜香菇数朵
豆腐1盒相克食物	豆皮5-6片相克食物
海带芽1把	葱适量相克食物
姜1小块相克食物	味噌80g
鲣鱼粉/柴鱼片适量

味噌鱼汤的做法

1.鱼肉可以使用鱼头or煎鱼排剩下的排骨肉
2.香菇，豆腐切片
3.海带牙＆豆皮加高汤（可以用海带or柴鱼片先熬汤取出，或是加鲣鱼粉）煮滚
4.若使用冻豆腐可以先加进去煮
5.最后加入豆腐＆鱼肉略滚
6.味噌酱加一汤匙冷水调开
7.混入鱼汤内煮滚即可起锅
8.加入葱珠or葱丝

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