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红糖小锅盔的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:32:14 阅读：534 来源：本站原创 作者：TAE

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉500克	红糖适量相克食物
酵母5克	小苏打1克
泡打粉1克	白糖5克相克食物
水适量

红糖小锅盔的做法

1.面粉加入小苏打，泡打粉，糖拌匀
2.酵母加入适量温水激活，倒入面粉中搅拌均匀和成软硬适中的面团，放入温暖处醒发
3.发好的面团揉几分钟，在醒发10分钟
4.红糖加入打成粉的芝麻，加入少许面粉混合搓匀
5.面团分成小份
6.小面团擀成包子皮包入红糖馅，包好捏紧，醒发10分钟左右
7.平底锅烧热转小火，放入锅盔
8.烙4分钟左右，底面金黄后翻面，烙至二面金黄即可出锅

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