米花鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

米花鸡的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。

• 3.柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。

• 4.鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。

• 5.淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。

• 6.鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠。做成生坯。

• 7.六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。

• 8.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。