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韭菜炒猪血的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 02:33:54 阅读：8869 来源：本站原创 作者：周柏豪

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
猪血：镇惊、补血、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韭菜100克相克食物	猪血250克相克食物
姜小块相克食物	蒜2瓣相克食物
油适量	料酒适量
鸡精适量	盐适量

韭菜炒猪血的做法

1.猪血切厚片
2.清洗干净、韭菜切段、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
3.锅里加入适量清水、大火烧开、放盐、料酒、猪血煮一分钟、煮久猪血就不嫩了
4.热锅放油、放姜蒜爆香、放韭菜翻炒几下
5.放猪血、翻炒、炒至韭菜断生即可、煮久韭菜会蔫的
6.放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅
7.成品

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