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泡椒鸭肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 01:29:34 阅读：4920 来源：本站原创 作者：周冬雨

健康功效

鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

鸭肠适量	青辣椒少许相克食物
红辣椒少许	油盐少许
葱姜蒜少许	老干妈酱少许
泡椒少许	糖少许相克食物
白酒适量	醋少许相克食物

泡椒鸭肠的做法

1.鸭肠用面粉，白醋搓洗，反复几遍
2.用刀刮去多余油脂
3.清理好的再用盐搓洗
4.冲洗干净，焯水
5.切条备用
6.准备辣椒，葱姜蒜，朝天椒等
7.油热，爆香姜蒜，朝天椒
8.倒入鸭肠，加一点白酒煸炒
9.倒入辣椒翻炒
10.加老干妈酱翻炒
11.翻炒均匀
12.加入泡椒翻炒
13.尝尝味道，加一点盐，糖，葱，翻炒
14.淋入一点醋翻炒
15.装盘

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