竹笋烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

竹笋：和胃、利水、益气
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

竹笋烧排骨的做法

• 1.楠竹的竹笋,和排骨.

• 2.把竹笋剥好.

• 3.切去比较老的根部.

• 4.切成滚刀块.

• 5.焯水.

• 6.把排骨也焯水,好去掉血水.

• 7.准备配料.

• 8.锅里倒油,油烧热,将焯好水的排骨倒进去,炒啊炒啊.

• 9.等排骨炒干水份,把辣豆瓣和干辣椒花椒和姜块倒进去,

• 10.炒出香味,至排骨上色.

• 11.加水.中小火炖熟.

• 12.把竹笋倒进去,继续烧.

• 13.待竹笋烧熟,起锅放盐,放少许鸡精,就好了哟.

• 14.竹笋脆脆的,带着植物的清香,排骨又软又香,你也来试试吧.