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茶树菇烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:41:45 阅读：3775 来源：本站原创 作者：刘玉玲

食材用料

猪肉（前腿肉）500g	干茶树菇150g
生姜一块相克食物	小尖椒适量
料酒适量	老抽适量
盐适量

茶树菇烧肉的做法

1.将猪前腿肉洗净切块，分开放
2.将肥肉放入锅中小火翻炒，熬出油脂
3.将瘦肉倒入锅中，继续翻炒，直至炒出肉香
4.在锅中倒入适量的料酒，老抽翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮直至肉烧至六成熟。注意观察，别让锅内的汤汁收干糊锅了。
5.焖肉的时候将之前浸泡的干茶树菇洗净，长点的切小段备用，将小尖椒洗净切段，生姜切片备用！
6.肉烧至六成熟时将茶树菇倒入锅中
7.再将之前准备好的生姜和辣椒倒入锅中，加入适量的盐、老抽和水，盖上锅盖继续焖肉，直至肉熟透了。
8.收干水分，诱人的茶树菇烧肉就完成了！
9.装盘

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