山西和子饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
小米：安神、和胃、补虚
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

山西和子饭的做法

• 1.准备食材

• 2.锅里放水（平时煮粥的量），将黄豆洗净放入开火煮

• 3.水开后放入洗净的小米（比平时煮粥的量少些），大火煮开转小火

• 4.将南瓜切成块状，豆角掰成小段

• 5.将面条准备好，粗细都可以

• 6.稀饭煮二十分钟后放入南瓜和豆角

• 7.豆角煮熟、南瓜绵软时放入面条

• 8.面条煮软后加盐调味

• 9.放入十三香

• 10.撒点香葱（可有可无）

• 11.锅里放油，下花椒炝香（也有用勺子这样热油的）

• 12.花椒变色后，浇在面条上，拌匀即可（热油浇上去，那个香味满厨房哦）

• 13.来吃和子饭吧！

• 14.成品图