泡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

泡萝卜的做法

• 1.白萝卜和胡萝卜去皮切条，用盐腌制差不多一个小时。（盐要稍微多放点）

• 2.腌制好的萝卜挤出水份备用。

• 3.用大碗放入冰糖，花椒、蒜片、姜片、辣椒和白醋调成汁加入少许凉白开。

• 4.把萝卜倒入调好的汁里再加入少许白酒拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱。第二天就可以食用了。

• 5.这是做好的泡萝卜。