艾草米果的做法和食材用料及健康功效

食材用料

艾草米果的做法

• 1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。同時加入少些小蘇打，這樣能把艾草的青味減少，同時也能讓艾草顏色更深
  

• 2.在鍋裏煮開，拿起來用手拉一下能不能輕松拉斷，如果可以就撈出來放在用豆漿機里打爛，打汁，然後倒在盆裡，艾草就已經很碎了，

• 3.碎的艾叶和汁一起倒入盆中，在艾叶中加入粘米粉、糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例是2:1）放入适量清水揉成团。再放入适量的白糖继续揉。

• 4.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团，可在团中放入喜欢的馅料。
  

• 5.把做好的艾草米果放到蒸籠里，蒸十分鍾左右，就可以聞到香香的艾草味了哦

• 6.可以上桌開吃了。