懒人西红柿鸡蛋拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

懒人西红柿鸡蛋拌面的做法

• 1.食材西红柿，鸡蛋洗净放盘里备用

• 2.西红柿两个洗净后切成小丁，鸡蛋两颗打入碗中搅拌成蛋液

• 3.锅中加入适量冷水，烧开后把面放入锅中，大火煮开，其间可添加2—3次冷水。煮熟后捞出（过下凉水比较好）盛盘即可
  

• 4.锅加热，倒入适量食用油，把蛋液倒入锅中中火翻炒成鸡蛋碎。
  

• 5.鸡蛋成块后，即可放入西红柿丁。大火翻炒，加入适量糖和番茄沙司，翻炒均匀。

• 6.大火翻炒，加入适量盐，翻炒均匀，兑入一点点水，然后用生粉勾兑一点汁兑入锅里，小火熬4—8分钟即可关火。

• 7.把熬好的番茄鸡蛋卤浇到盛好面条的盘里就可以啦！