食材用料
鱼肚子2块 | 姜蒜适量 |
小米椒适量 | 干香菇泡发切丝适量 |
红烧鱼快的做法
1.将鱼切块
2.锅上火入宽油,7成油温炸至金黄捞沥备用。
3.炒香小料香菇丝,加水烧开,倒入炸好的鱼块,调入基本味,胡椒粉,陈醋味重点。老抽。
4.大火收汁芡,加入葱段, 淋油装盘即可
鱼肚子2块 | 姜蒜适量 |
小米椒适量 | 干香菇泡发切丝适量 |
1.将鱼切块
2.锅上火入宽油,7成油温炸至金黄捞沥备用。
3.炒香小料香菇丝,加水烧开,倒入炸好的鱼块,调入基本味,胡椒粉,陈醋味重点。老抽。
4.大火收汁芡,加入葱段, 淋油装盘即可
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