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蒜香撅鱼（我们这里叫做撅嘴鱼）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:49:27 阅读：5668 来源：本站原创 作者：宋琳

健康功效

料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

野鱼一斤	蒜一头相克食物
郫县豆瓣酱一勺	生抽一勺
料酒适量	陈醋适量
白糖一勺相克食物	大葱半颗相克食物
生姜半颗相克食物	花椒少许
八角少许	干辣椒一把相克食物

蒜香撅鱼（我们这里叫做撅嘴鱼）的做法

1.开膛处理干净
2.准备好备料待用
3.葱姜蒜辣椒切碎待用
4.热火加油烧热放入鱼炸成金光色
5.炸透捞出
6.留下少许底油，入八角花椒，把切碎的配料入锅炸出香味
7.放入郫县豆瓣酱后放入炸好的鱼，，大火烧开，放入料酒，炖五分钟，加入陈醋，继续炖五分钟后加入生抽，白糖，继续炖之收汁。即可。
8.收汁上桌

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