文蛤蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 05:44:04 阅读：3271 来源：本站原创 作者：俞思远

文蛤：软坚、化痰、利湿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

文蛤蒸蛋的做法

1.文蛤买回来放在水中滴上几滴油让文蛤吐净泥沙
2.把洗净的文蛤从水中捞出冲洗后放入蒸盘中待用鸡蛋打入一个碗中用筷子打散加少许盐少许生粉加入和蛋液差不多的清水搅拌均匀后过滤倒入文蛤蒸盘中用保鲜膜将蒸盘蒙好（锅中水开了所以没来及拍照）
3.蒸锅上汽后把蒸盘放入锅中隔水蒸大约一刻钟鸡蛋凝固文蛤开口就好了盘子取出拿掉保鲜膜给蒸蛋淋上适量的生抽香醋香油撒上小葱枸杞大功告成
4.来张特写

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