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炖肘子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:34:53 阅读：10233 来源：本站原创 作者：陈淑桦

食材用料

肘子1个	姜片少许
茴香桂皮香叶各1个	油少许
盐3小勺	料酒少许
耗油少许	六月鲜酱油适量

炖肘子的做法

1.准备好一个肘子，是前脚哦
2.然后过下水洗净，放入盆中
3.用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟
4.锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥
5.然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
6.加入适量的水
7.大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧
8.烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了
9.摆盘，吃的时候可以切一片一片

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