羊杂面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
茴香籽：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

羊杂面的做法

• 1.准备好的半成品熟羊杂

• 2.准备好的葱姜蒜

• 3.准备好的调料

• 4.沙锅上火放入清水并放入葱姜蒜

• 5.除香叶，陈皮外剩下的调料全部放入调味盒子里

• 6.把香叶，陈醋以及调味盒子一起放入沙锅内大火烧开

• 7.放入准备好的熟羊杂，料酒，白胡椒，少许盐大火煮十分钟。煮开后有浮沫用勺子撇掉

• 8.把葱姜蒜，香叶，陈皮捞出扔掉不用，放入鸡精，味精，香菜关火

• 9.另起锅煮面条

• 10.准备一个大碗，把沙锅煮好的羊杂汤倒入碗里，剩一大半羊杂

• 11.把图九煮好的面条捞入图十的碗里

• 12.沙锅剩的另一大半羊杂放入面条上面，再洒点香菜。一碗香味十足热腾腾的羊杂面就完成了。搅拌均匀可以品尝了

• 13.成品