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东北乱炖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:49:36 阅读：4041 来源：本站原创 作者：李念

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

五花肉500g	豆角300g相克食物
南瓜1/2个相克食物	玉米1根相克食物
油3勺	盐2勺
八角4颗	葱1颗相克食物
姜1块相克食物	酱油4勺

东北乱炖的做法

1.豆角掐头去尾洗净
2.南瓜洗净去瓤切小块，玉米剁小块
3.五花肉洗净切小块
4.热锅冷油，油热加入葱姜，八角，五花肉炒出油，淋入酱油，翻炒均匀，加入没过肉的水大火烧开转小火炖煮一个半小时
5.加入玉米，豆角，南瓜大火烧开转小火炖煮二十分钟
6.撒适量盐大火收汤
7.美味的乱炖东北人的最爱

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