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炒咸菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:48:05 阅读：562 来源：本站原创 作者：周彦宏

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

老咸菜200克	青椒半个相克食物
洋葱半个相克食物	油适量
葱蒜适量	干红辣椒三个
盐适量	醋适量相克食物

炒咸菜的做法

1.准备食材。咸菜浸泡一个小时以上，然后清洗干净
2.将咸菜、洋葱、青椒切丝；葱蒜切下图样；干红辣椒擦去表皮浮土，切成段
3.锅里油烧热，下葱蒜炒香
4.放入辣椒翻炒
5.将青椒和洋葱倒入翻炒
6.放入咸菜翻炒均匀
7.加点花椒水
8.加盐调味，翻炒均匀
9.将菜拨到锅边，在中间烹醋、关火，翻炒均匀
10.盛盘，开吃
11.成品图。配碗粥更是美味呢

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