素焖芸豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

素焖芸豆的做法

• 1.把食材洗干净，芸豆掰成段，辣椒，洋葱切成片待用。

• 2.锅内加入适量的油，热到八层时先加入辣椒和洋葱喷锅。

• 3.辣椒和洋葱炒出香味时再加入芸豆，盐，蚝油继续翻炒。

• 4.芸豆下锅后要多炒一会，炒到芸豆变色后加入适量的水。

• 5.盖上盖子焖大约十五分钟后，用勺子试试芸豆熟没熟，熟了就可以关火了。

• 6.出锅装盘这道素焖芸豆就做好了。