栗子四季豆红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

栗子四季豆红烧肉的做法

• 1.五花肉冷水放入锅里煮，大约二十分钟左右！

• 2.把五花肉切块，栗子太大颗，可以分为四块，两块来煮，这样容易熟！四季豆切段，大蒜切片备用！

• 3.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢炖化，变金黄色！

• 4.把五花肉放入，翻炒片刻，上色！然后放适量的料酒！

• 5.把栗子和大蒜放入，放适量的生抽，调味上色！翻炒两分钟左右！

• 6.放适量的水，大火烧开，中小火炖四十分钟左右！

• 7.水差不多干了，把四季豆放入，翻炒片刻两分钟！焖两分钟！

• 8.放适量的盐，和鸡精，翻炒片刻！大火收汁！

• 9.盛起装盘，成品图！