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干锅排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:30:08 阅读：3063 来源：本站原创 作者：程琳

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

排骨2斤相克食物	二斤条青椒一斤
干辣椒适量相克食物	花椒适量
姜片适量	土豆适量相克食物
藕适量相克食物	葱花适量
菜籽油适量	豆瓣适量
盐适量	熟芝麻适量

干锅排骨的做法

1.排骨加水焯，去血水
2.热锅，倒入菜油，加入排骨、姜片翻炒至排骨金黄色捞出，加入二斤条继续翻炒至有虎皮后加入干辣椒、花椒，爆炒出香
3.加入豆瓣继续翻炒（时间炒久一些）
4.加入藕和土豆，炒熟后起锅撒入葱花和芝麻

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