黄瓜炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

黄瓜炒猪肝的做法

• 1.猪肝洗干净，切厚片，用清水侵泡30分钟，去掉血水

• 2.准备胡萝卜和黄瓜

• 3.把胡萝卜和黄瓜洗干净，斜切成薄片

• 4.锅中加入水煮沸，放入胡萝卜片，焯水一分钟

• 5.然后加入黄瓜片，一起焯水一分钟

• 6.捞出沥干，备用

• 7.把泡好的猪肝用水清洗一遍，备用

• 8.热油锅，下入猪肝，大火翻炒五分钟，加盐

• 9.加入适量的酱油调色

• 10.然后加入胡萝卜和黄瓜一起大火翻炒一分钟，加盐，翻炒均匀，出锅

• 11.装碗